JAKARTA – Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Lampung, Purnama Wulan Sari, yang akrab disapa Batin Wulan, mempromosikan produk unggulan daerah berupa tepung mocaf dan ikan cobia dalam ajang Indonesia International Halal Chef Championship 2026 (IN2HCC) di Hall B, Jakarta International Convention Center (JICC), Jakarta, Jumat (16/10/2026).
Dalam kompetisi memasak berskala internasional tersebut, tepung mocaf yang merupakan produk olahan singkong dan ikan cobia dijadikan bahan dasar oleh para peserta untuk menghasilkan beragam kreasi hidangan halal.
Langkah tersebut menjadi bagian dari upaya memperkenalkan komoditas unggulan Lampung kepada peserta dan pelaku industri kuliner dari berbagai negara.
Ajang tersebut diikuti chef dari sejumlah negara, di antaranya Korea, Afghanistan, Turki, dan Pakistan.
“Batin membawa salah satu hasil unggulan dari Provinsi Lampung, yaitu tepung mocaf dan ikan cobia. Keduanya menjadi bahan utama dalam menu yang dikompetisikan. Kita berharap melalui ajang ini, produk unggulan Lampung semakin dikenal di mancanegara,” ujar Batin Wulan.
Menurutnya, keterlibatan produk lokal dalam kompetisi berskala internasional menjadi peluang untuk memperkenalkan komoditas unggulan Lampung sekaligus membuka peluang pemasaran yang lebih luas.
Ia berharap tepung mocaf dan ikan cobia semakin dikenal dan diminati sehingga dapat memberikan nilai tambah bagi pelaku usaha serta produsen di daerah.
Batin Wulan juga menekankan pentingnya dukungan masyarakat terhadap produk unggulan daerah, khususnya produk yang dihasilkan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) Lampung.
“Mudah-mudahan komoditas kita dari Lampung bisa menembus pasar global. Tentunya, hal ini diharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan petani singkong dan nelayan, sehingga perekonomian masyarakat Lampung semakin baik. Ayo, kita dukung UMKM Lampung dengan menggunakan produk-produk unggulan daerah,” ajaknya.
Selain mendorong promosi produk lokal, Batin Wulan menyoroti potensi tepung mocaf sebagai bahan pangan berbasis singkong dan ikan cobia sebagai salah satu sumber protein.
Pemanfaatan kedua komoditas tersebut diharapkan dapat mendorong inovasi kuliner berbasis bahan pangan lokal.
Ia juga menyampaikan apresiasi kepada pihak-pihak yang mendukung keikutsertaan produk unggulan Lampung dalam kegiatan tersebut, termasuk Dinas Pertanian, Dinas Perindustrian dan Perdagangan, serta Dinas Perikanan yang berkontribusi dalam penyediaan produk untuk kompetisi.
Batin Wulan berharap kolaborasi lintas sektor tersebut terus dikembangkan melalui berbagai inovasi pengolahan pangan berbasis komoditas lokal.
Dengan demikian, semakin banyak produk unggulan Lampung yang dikenal luas dan memiliki peluang untuk bersaing di tingkat nasional maupun internasional.
Melalui partisipasi dalam Indonesia International Halal Chef Championship 2026, Pemerintah Provinsi Lampung bersama TP PKK Provinsi Lampung diharapkan dapat terus memperkuat promosi potensi daerah, memperluas peluang pasar produk lokal, serta mendorong peningkatan kesejahteraan petani, nelayan, dan pelaku UMKM di Provinsi Lampung. (**/San)
Komentar